Có nhiều người chỉ ăn 15 phút là xong bữa cơm nhưng lại có người dùng bữa hơn cả tiếng đồng hồ. Vậy thời gian dùng bữa trong bao lâu là hợp lý? Ăn nhanh quá hay chậm quá có tác hại gì không? Hãy đọc hết bài này để hiểu rõ hơn về vấn đề này nhé.
Thời gian sẽ được tính từ khi miệng có hoạt động nhai đầu tiên cho đến khi buông đũa. Chúng ta sẽ chia ra 2 thời gian ăn như sau:
1. Đối với những người dùng bữa chỉ trong vòng 10-15 phút: là ăn quá nhanh. Nếu dùng bữa nhanh như vậy thì sẽ không cảm nhận được đầy đủ mùi vị của thức ăn, không những thế mà còn khiến dạ dày khó tiêu từ đó sẽ khiến cho chúng ta dễ gặp những bệnh lý về đường tiêu hóa.
Bên cạnh đó nếu ăn quá nhanh, thì sẽ khiến não chưa kịp xử lý tín hiệu, khiến bạn ăn mà không cảm thấy no từ đó dẫn đến tiêu thụ nhiều thực phẩm, tình trạng kéo dài có thể dẫn đến béo phì.
2. Đối với những người dùng bữa quá 30 thậm chí lên đến 1 tiếng: là ăn quá lâu. Ăn chậm thì có thể giúp chúng ta cảm nhận đầy đủ về màu sắc, hương vị của thức ăn nhưng nếu thời gian ăn kéo dài như vậy thì ở cuối bữa ăn thì thức ăn sẽ nguội lạnh, các vi khuẩn cũng đã có thời gian xâm nhập.
Vậy thời gian dùng bữa như thế nào là hợp lý?
Trừ những trường hợp có bệnh lý về răng miệng, hay người già thì thời gian hợp lý cho người khỏe mạnh và trẻ em là thời gian 30 phút cho mỗi bữa. Đây là khoảng thời gian tốt nhất về mặt dinh dưỡng, tiêu hóa và khoảng thời này giúp chúng ta cảm nhận được đầy đủ về hương vị, màu sắc một cách trọn vẹn nhất.
Biết rằng thời gian ăn còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố như: công việc, tuổi tác, … nhưng bạn hãy cố gắng thay đổi dành 30 phút để dùng bữa để chúng ta có một hệ tiêu hóa khỏe mạnh và luôn ngon miệng mỗi khi dùng bữa nhé.
Chúc các bạn nhiều sức khỏe và luôn đồng hành cùng Ava Path trong các bài viết khác.
